LES VERTUS DU THÉ

Le thé est un excellent antioxydant. La théine a été découverte par Oudry en 1827 et a été identifiée à la caféine en 1838. Les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café.

La théine est diffusée dans le sang sur une durée pouvant aller de 6 à 8 heures et de manière uniforme; c’est pourquoi le thé est réputé stimuler sans énerver.

La caféine se répand plus rapidement produisant un pic d’intensité sur une durée courte de 2 à 3 heures.Pour les bienfaits, le thé favoriserait le drainage, ralentirait le vieillissement, fluidifierait le sang, entretiendrait le système nerveux et contrôlerait l’hypertension…

LE TEMPS D'INFUSION VARIE SELON LA VARIÉTÉ DU THÉ

Thé vert :    2-5 min   /   70-80 °C

Thé noir :    2-5 min   /   80-95 °C

Si l’on désire un effet stimulant : 1 à 2 minutes d’infusion, et si l’on opte pour un effet équilibrant : 3 à 4 minutes.

Voici quelques suggestions conseillées pour vous garantir la meilleure dégustation de notre gamme de thés.

Breakfast

Temps d'infusion: 3 min

Température : 90°C

Darjeeling

Temps d'infusion: 3 min

Température : 90°C  

Christmas

Temps d'infusion: 3 min

Température : 90°C   

The Menthe

Temps d'infusion: 4 min

Température : 80°C  

The Earl Grey

Temps d'infusion: 3 min

Température : 90°C  

Jasmin

Temps d'infusion: 4 min

Température : 80°C   

The 1001 Nuits

Temps d'infusion: 3 min

Température : 70°C